食材
8 i* J0 ?! p" |7 o( i j+ g公仔箱論壇
, x1 g6 ^/ ~# f0 N5 [紅蟹 1隻
- n1 p# `3 J0 N' t2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
; L" ?/ F* C5 q8 J- g' o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
, a6 b2 y' h2 u9 B# y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- B+ O% p5 _' r. G9 y3 f
青蔥 1支# ^. | g# g/ L: Q, w( L6 R/ U
雞蛋 2個
. f( F' U; F. U0 n% h; O: ]0 |' Jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% J( @2 H4 f$ G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 R4 q9 K1 {- Y) _( |% _
' V8 o, z/ B) Qwww1.tvboxnow.com醇米霖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% @+ t, x/ Q) s+ I0 W$ Z
咖哩粉 1大匙www1.tvboxnow.com4 ~) ]' X% v. V( f5 C z2 t
椰奶 10c.c
/ M. [! @& W1 E% j米酒 2茶匙
3 m) S3 Z3 l- T: o1 ?8 n白糖 1茶匙2 z# M1 {2 d( C# d2 {- F
白胡椒粉 1茶匙
4 V. e6 k/ M! C, Etvb now,tvbnow,bttvb# A9 D- Q: `" G6 Z* S% J- G$ J
作法% Y! d& {) o- d% x+ n/ B, y( n
0 p7 u6 w% j* S/ n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇+ u& K' ]) \5 h
. z0 I6 S/ W* ~1 P4 ~# T
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用www1.tvboxnow.com% |) t- W. f9 L2 J- g4 Z! e
www1.tvboxnow.com* O4 s, X7 l J& h+ d( Z4 V) @
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 公仔箱論壇& p6 k8 d4 o9 [3 Q3 v: y; U: ^
0 \) t) W) \8 d' ~: a
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
0 k+ B+ L5 `) F& o0 w: p gtvb now,tvbnow,bttvb) |# c$ N' i, B
5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
. h z$ ]2 a0 ~公仔箱論壇3 ]5 j5 R: }9 ^
小撇步公仔箱論壇, N1 w: O* P" c1 @2 \4 L! I& v
3 F3 i7 M. L, g, ]* m$ q4 T6 k公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 