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[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜


5 Y4 R9 G; @7 Cwww1.tvboxnow.com材料:     
; a6 `7 |& E+ j, O: [8 xwww1.tvboxnow.com包心椰菜、煙肉3條(切絲)、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ N( z* c) A* I& U: D$ \( P
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做法:     公仔箱論壇! w( {' s; R; o/ }$ }
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份,用手撕開,洗淨後再撕成小塊,隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份,再切小粒備用。公仔箱論壇  _% `8 Z1 l9 k$ |9 e

; P2 v9 z  Z: o9 i公仔箱論壇2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香,加入菜甫及芝士片炒溶,再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮成濃汁備用。
) {6 d) U/ J4 B& z6 p3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ O$ Z# \9 _8 R  V6 b" M6 K
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會,加入少許生油兜勻,然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。公仔箱論壇+ L3 N* ?! o- r" Z

1 H9 x/ T6 A) O: k2 l; H( N" o4.加入汁料與椰菜炒勻,用生粉水埋芡,即可上碟。
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