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材料: www1.tvboxnow.com, j% |' Q9 r: ~0 ~4 c
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; a1 \4 S' P& [" p+ B& n2 p0 q
& o7 f. B1 w- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t0 B2 m6 \! o' \" P Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 D9 m, I. s% H4 pwww1.tvboxnow.com生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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5 u3 a9 }' l: K% W' _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k9 _! ~" `5 b( s- qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" M# _/ \& E/ }+ y) I# ^1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。/ n# H" e/ d/ [% b6 W0 m$ P, r
% Z/ L u: @* y2 n' T7 v h2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。www1.tvboxnow.com8 U, w" S& [9 w) ^, R7 C8 w
* l8 f: B" P* \" B* kwww1.tvboxnow.com4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 t) n8 a, f' n# ^3 U" C7 C
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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