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材料:
2 D+ T4 d9 [, U# u& q0 y% \" ^公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, i% j$ F9 R0 |/ q7 R& N
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1 `: I% K3 ?5 Q) I1 t6 otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ d8 y2 `* T1 X% i
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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& Q5 M. o) ^# r0 j. F7 w& F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 G, c/ r) W6 ?2 u% v1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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; I( _4 X( n" U, h* y- Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
7 T# a! V; k5 g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T$ y/ V; Q( w3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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! }) Y6 A# G. ~0 R4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5 r, k7 ^: I* n. ?4 V9 `) H公仔箱論壇5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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