' |+ m6 Z* q- R* b7 lwww1.tvboxnow.com材料:
" ~# O3 C$ x' e6 }. J雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇% _, O% B3 Y! G: x# R1 P
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. W% |* ~" w ~www1.tvboxnow.com調味醃料（雞件）： ; ]5 ~( c1 A3 c% E
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; d, \8 Q3 |' u, `汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ V" T+ v8 O% T9 u
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做法:
- _* ~3 @6 Q: x8 g公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇5 [3 o3 _% A) r8 I
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 I7 v& m ]- u
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# W; N3 N7 R$ m# q
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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