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材料: www1.tvboxnow.com: `7 _ ?( a/ r, N3 ^: p+ q% z6 C) U
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許' p4 X3 M' u( x4 L- F4 Y. y+ ^
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( ^# b f- s' g# m做法:
r- X0 v5 w' d1 ~& N: i9 E# k1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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0 W( e F" x0 R+ ^4 Cwww1.tvboxnow.com2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。www1.tvboxnow.com" L# [% Q: M& S3 }, \
' w$ d5 S$ R& L# U* P+ U4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) C; R4 q% C5 H( A& ^7 ^
1 X0 P3 q" t4 S0 y, m6 U* U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" a/ \1 J1 y$ U! Z
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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