[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     
, k  g$ r0 R- S4 `tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  s  S6 f% m* e, X

& }) V6 [8 c; v. j' B1 ^0 n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @9 i- M: V: _5 y公仔箱論壇做法:     www1.tvboxnow.com* w% L3 ?1 p: T* e0 S0 ^: ?
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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' O% E# G! }, ]* f1 i; g2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& V* Q$ C0 J5 \- N' E" H
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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