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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 a. w/ T/ H/ Z% X
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯$ F3 s. |6 n" N$ A/ K" J
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- B: ~( }9 d- [) W- k5 fwww1.tvboxnow.com調味醃料（海中蝦）：
/ W8 \5 H7 [9 i8 T; F$ P食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料： 2 |2 F( [% E" H% c7 \
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
2 l/ o# U+ E7 B5 B, x5 |! S1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。www1.tvboxnow.com' N* `6 D: s- B4 a+ B# {, D7 ~/ N0 x5 y
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。公仔箱論壇9 g- k& g# j# U1 Q- l
/ V7 C; F8 t% \* I" m9 w- G公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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) t1 `/ Y0 g. }0 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# X. G/ G' r( k3 L3 V4 Q! Q
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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