: J) M( o: K$ X& {公仔箱論壇材料:
. O4 ]2 s1 W" i6 xtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
0 B. M! Q& b% W; ~; K, e$ ?/ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) T) u- `& m1 F5 k+ N. J
調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
K2 @( a) N* L- W+ O" |
6 h% D4 E* v/ w* w, P* Y* _tvb now,tvbnow,bttvb做法: % W2 p+ Q( @2 d* I8 c& e
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。- p$ \( J, k$ N: _
3 ~- i$ c/ h8 m+ k; ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。公仔箱論壇# V' @$ O8 m8 V7 `7 }
公仔箱論壇' O$ q" E/ i- n& F
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。4 b: p* X' Z3 Z% E& A8 D
% t+ g, ^0 T( }/ P3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
6 I, }: l6 R; I _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m- z' _0 {9 J8 e, E( B* A- g9 W |
發表於 2015-2-27 06:08 AM
| 