[藥膳] 韭黃炒黃鱔絲

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【配料】tvb now,tvbnow,bttvb* c0 y5 W& D  c0 C- j" h5 N+ t
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。tvb now,tvbnow,bttvb. H& M$ Q1 u2 u. X' u, |( K* D

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【做法】; k/ L; B% w- p6 `8 i3 I( N' \+ @
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。5 w; `$ C7 C1 ~  K" Z
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