近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb& D' A! b- d; Y
: n y- [. w1 ^0 V 央視盲測實驗
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用相同的米和水煮飯 哪個香？; v7 Y7 r2 p1 d
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實驗內容tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 b1 l" u( H6 g' g
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。www1.tvboxnow.com" m; M( y9 n( B6 X) P
" L, H& J, U& F8 m# Lwww1.tvboxnow.com 拼外觀www1.tvboxnow.com h% h* B- S# Q8 m' E1 f0 I
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國産有觸屏，日産中規中矩: c" U' }' k" F7 g6 G( R2 {
. v- E7 U+ q6 r% e6 I 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。* j& V5 I3 H6 ]- c& L: e5 o2 m& Y
. I8 K3 }! Z9 D7 e# \7 e; y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼口感
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T6 _: H/ w, T" H- t' ltvb now,tvbnow,bttvb 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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$ n! G8 @3 R8 x3 x) ^& u公仔箱論壇 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。公仔箱論壇) b( ^. Y4 n. m* |- g
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4 _1 h+ ~" I2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産、日産煲出的飯區別不大
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( o4 e7 s# U; ywww1.tvboxnow.com 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 ?/ u; u7 f- }; r) x! U' ?
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 H) A& P1 w0 F
: G: ^" d& X- N& i( ], H+ ? （日本電飯煲）公仔箱論壇! y' j% }0 R6 w4 y. l7 M
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ s1 R* b% K, Z- [
# U4 D3 r) s7 }( Q9 `! s （國産電飯煲）
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6 i7 F; x7 @( _7 V公仔箱論壇 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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, \; J0 x: G1 S" \ 價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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' j; f s( {5 swww1.tvboxnow.com 基本款 三百元左右
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5 a+ r6 Y# X7 ]* O 高端産品 一兩千元tvb now,tvbnow,bttvb; a! @; m+ c3 k! p# G
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入門級別 二千元
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基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元公仔箱論壇2 J( p( V3 M) y" K, q- P
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差別在哪公仔箱論壇 `5 j# T4 p2 y
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異www1.tvboxnow.com0 n8 S+ p( A3 e+ ~
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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