近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。, C; J: M6 C$ e/ W- f
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央視盲測實驗% x: q6 k' ]* p4 p
( u& ~& u$ f# z6 R- h* f 用相同的米和水煮飯 哪個香？tvb now,tvbnow,bttvb, E0 j" y, N* B: |3 Y, [- \! U1 T
4 I" @/ E9 f) n* Qwww1.tvboxnow.com 實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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9 Y! D$ `8 x1 I5 @" e# }www1.tvboxnow.com 拼外觀
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! }2 ]7 w. C z) gtvb now,tvbnow,bttvb 國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb8 Y H" @9 s8 T* X( a
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感& R3 P, I0 r3 S) q' G; k
# z) M" w5 W; J+ u; k4 H; h, U 10人裏5人認為“國産”煲得好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 v( e' U! b6 x
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。tvb now,tvbnow,bttvb- \* M3 @9 i& F0 G ?& l8 l1 d
9 A; n6 T9 F* b% N9 Y/ Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- i( s- j( g8 Z4 {( d
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拼營養
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/ {! ?& p5 T$ D8 j3 W5 R 國産、日産煲出的飯區別不大
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3 D' T8 _+ Q: |- y' V- F$ Q 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）www1.tvboxnow.com4 Y( [4 _4 y# ~+ Q# J& i; N
8 b& i0 u; O7 S/ Q" i公仔箱論壇 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g# f2 t' O0 V6 o- ?& p! @
/ Y* K7 i1 {% D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （日本電飯煲）
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gwww1.tvboxnow.com. e+ F! V% H, F0 k5 f( H B
2 t" d5 Q( m* D, ]/ c( @: n （國産電飯煲）0 y I% x: y( d, A9 _& M
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較' C3 B. c2 r/ {# D2 q9 \1 I
/ l2 t% D8 d; B 國産電飯煲比日産便宜數倍 ^# p- w( p, i* X; @. C; X
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基本款 三百元左右www1.tvboxnow.com6 |. ^' K8 \! x3 x `
3 z) Z4 H% {- k- A2 f" v2 Cwww1.tvboxnow.com 高端産品 一兩千元
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3 I& k6 D5 }7 _1 X9 b9 d7 rtvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元tvb now,tvbnow,bttvb" i" F/ i* o! D1 d; u" g# T
- v- x+ V8 Z# K" L' s) n6 nwww1.tvboxnow.com 基本款 四五千左右
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# Z/ p1 K. k( W1 D8 a# l+ ]1 X& C公仔箱論壇 高端産品 超過萬元
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" } Z( W0 _0 ~3 U" ttvb now,tvbnow,bttvb 差別在哪' |% J: N4 }- q4 @2 C
0 ]4 q* Q8 h2 }www1.tvboxnow.com 日本專家親口承認：技術上沒多大差異tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 C+ A( M0 [4 E
: H# M: G6 N, G7 K" @ 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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