近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb; \) S5 j2 R* j8 `% D7 q
) B' e, B# g/ C I$ Z( R 央視盲測實驗www1.tvboxnow.com0 x; l* R: e. o9 ~
- A8 g+ u4 Z" J: {( s2 Z1 S3 kwww1.tvboxnow.com 用相同的米和水煮飯 哪個香？公仔箱論壇6 ?, w+ u2 \7 ]/ Q
6 T1 V- b0 ], d 實驗內容
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9 x9 J. @' z# z% P% etvb now,tvbnow,bttvb 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。www1.tvboxnow.com6 K$ w8 b% C2 o+ p4 ]6 q) h. M
公仔箱論壇7 Y5 C6 C, T. P1 G9 M8 c. _
拼外觀
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% t! E+ ^' D% P1 e! ]' Owww1.tvboxnow.com 國産有觸屏，日産中規中矩
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( q- @9 |; h3 v( C' }tvb now,tvbnow,bttvb 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 R; |5 V- S6 |
+ n2 X! z# K# B+ S 拼口感
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/ ?, U# O- X) R! ]公仔箱論壇 10人裏5人認為“國産”煲得好吃www1.tvboxnow.com, s/ `9 p# W1 x8 ^
4 ~6 E& S0 B3 ]" \tvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% Q! e p4 D2 r6 G
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養1 M* X. Z7 }6 \) J5 a$ t. R
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國産、日産煲出的飯區別不大
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# W0 p0 }" U4 Z) Q. ~公仔箱論壇 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
' Q; r& o% @0 S; }0 U+ {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }& n/ s9 L+ I! y: Z A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g- g/ y9 }& M; O; w) \
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（日本電飯煲）
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% d) L! @! C+ T+ b+ H; g# h B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g公仔箱論壇. x, v$ b! X" \1 L' M* U' Y
/ r p. G+ O* o( w' u: pwww1.tvboxnow.com （國産電飯煲）
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: {+ ^% M/ z* y6 J/ w0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。公仔箱論壇8 a; E/ g6 w; U& _% }* M
- w V$ U8 \9 S 價格比較
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+ w. ]3 D# J D4 }9 `" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産電飯煲比日産便宜數倍
3 i' Z0 A- r" B' f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! o. ~8 Q1 r- A+ I n6 g
基本款 三百元左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& ^' N% \$ G
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高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! D4 h7 N0 Z5 e. D; Z
" t: t- g% K8 P% O+ |! N3 A公仔箱論壇 入門級別 二千元
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高端産品 超過萬元公仔箱論壇$ o$ k9 {/ y9 S$ r. s3 @
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差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 A0 W# ^# ]6 }
* m# P- ?7 g+ _: o! @tvb now,tvbnow,bttvb 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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