[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
' N8 K8 I) ]/ q8 c( jwww1.tvboxnow.com墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半www1.tvboxnow.com9 Q3 c# x' }9 ^5 P
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調味:     
8 k, s* n5 ^+ U魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
% N4 T. j% U0 ?1 K. cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: U1 I$ k; _5 R  i9 k9 o
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做法:     % x: A: y* ^+ }: C! J
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
/ u) F6 [/ w, o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @+ e0 l2 S# i: _# Z' c公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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3 R0 L7 ]) y0 t& w4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。www1.tvboxnow.com! x! e2 I8 L: c

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