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[中式食譜] 碧海龍蝦球

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材料:     
2 M2 ~; Y. x8 p& A! g3 I波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
8 v5 B5 d5 n- i# T1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 L1 O- v. r( J5 \  h! _+ Z  {9 M
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調味:     8 A4 a2 o5 p5 ^5 s7 q
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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9 Y$ ^/ d% z6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ t' g5 j6 I5 m7 X$ \www1.tvboxnow.com做法:     5 \* S* B" J# E2 X, X
1. 先將龍蝦斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www1.tvboxnow.com+ D" M; X0 ^% S* w: H0 [

. v$ ^/ T7 D. Y; r- z" ptvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將青豆煮熱,注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味,用攪拌器打成濃湯。
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7 m7 i' ^5 S/ `" S7 n, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊爆香蒜片,加入龍蝦球略炒。然後灒酒,加入蘆筍粒、燈籠椒,注入清水將龍蝦球煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. s; e/ }  S
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4. 拌入百合片,灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上,再鋪上龍蝦球即成。tvb now,tvbnow,bttvb  H2 h/ {9 y* T  H( h# B& @% g
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