食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc3 d! W/ ]4 s7 T7 H+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) u, | J+ Z: p
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散+ k5 W, o! D% b N. z6 w; k
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)" v3 }0 L% r* \% N; A$ ]9 ^
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
! H* Q* [0 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
1 H& W/ M& @4 z- C& ]# S, K' F公仔箱論壇下清水及醬油翻炒至水份收乾# L: B+ P3 J+ k, J/ |- x
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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