[中式食譜] 臘肉炒鮮蔬

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食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccwww1.tvboxnow.com& r: ~# }; P/ g# o* k" u9 D$ M- z/ s

3 }: y- U6 F% L: O+ G8 V臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散5 ], O5 Z$ s9 ~& s$ C
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
1 D( \% j) x* p' _4 `公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
9 Z* M# [9 _5 U% W公仔箱論壇待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面* r6 P+ ?5 c  a) w
下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 t0 p5 R0 F; d% h! p* z1 p% e
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成