材料:
2 O' R& B l7 j急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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' B# ?' U3 X" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
% ?1 m# y' U/ O/ V6 U0 {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L* c* s- x T/ C. r9 U
5 D5 h. Z& K7 t; t5 Q9 @& u, K, H醃料（牛柳頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 n4 E7 p+ y: i9 j( @; e
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
K7 o/ ]0 E4 R; s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 L) G5 e; f5 |% n! |9 g) U) A) e+ e
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ r8 t5 \; J! C) W% a- t6 A, m
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。& _ J9 W9 t+ R9 X2 n
$ u. V8 Z* Q9 [公仔箱論壇4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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