材料:
" e; M, J8 C' c+ ?7 ktvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇+ o# N2 k1 t0 {! p
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8 H5 U& u8 v& V6 b: h公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）： www1.tvboxnow.com" L6 t6 }: Q3 T2 h4 T- E6 j
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 公仔箱論壇# Q5 l4 `6 H1 b" @- |2 H
) s9 v7 E3 C& }0 uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 p. W1 R' e) G
汁料： www1.tvboxnow.com7 w! F" F2 [% B# u+ p! g; d
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 i& @& J: `( S$ n1 u- t( V& x
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" a* G" h2 {$ E! ~! N+ _! U0 S+ W# w公仔箱論壇做法:
2 `+ O8 m7 D6 m$ E" Z( T公仔箱論壇1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com. y4 x6 P5 T, b& z" F
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。www1.tvboxnow.com( O4 v3 T# J) W5 L8 h. O
" n* [; G. ` ? X4 S! } D! ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。www1.tvboxnow.com7 j; J5 b; Y* L6 C. C
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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