. F# G7 C7 X2 G. O% O: d公仔箱論壇材料:
2 \' I0 \+ V0 {5 V2 K/ f* R蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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9 A9 C% R7 d9 w- x調味: ( r! t* b) B& }( H; L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙- t8 B: H3 Z4 r" z3 n+ y5 w8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. a: p$ b2 _. ]. d: Y
/ c) b" {$ p7 C. _9 Ywww1.tvboxnow.com做法: - N+ c" J- ^* L; l8 y0 k }0 l
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。tvb now,tvbnow,bttvb# E% |! q* d/ z. S" K% q
2 `3 m$ D7 g Q o1 F ctvb now,tvbnow,bttvb2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4 n% k$ h7 R1 x7 \" ~4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。公仔箱論壇, o0 }' j; U8 e& F9 t8 |& i
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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