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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; a1 R6 a! E* `3 b; H+ b
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵7 c0 o" x) F2 k" N
; y6 O1 \" H0 i5 }6 L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 {- T$ o" `: D* ~- _- w
調味:
' n* n, d& Q- ~2 u. q, T鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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, m0 g( K2 x) U- D做法: $ S: W3 I3 x' I
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。公仔箱論壇$ k# T+ c+ v6 c( M, B' U
% k. a: m& v/ {- r; X: ^www1.tvboxnow.com2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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: i. I. O* j; R [& Q4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。- K. j, k2 R, Q( i3 a+ \
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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