[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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2 K+ F4 E, c  A7 P5 S5 ?* w! z& l( [* ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- l+ [. Q1 l! D! z* p* e  ?www1.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊; R' L1 b8 e6 ]  m; N  N& o
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調味醃料：
6 O, E& E. F  |www1.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇+ v, j: _, D% v- c9 C3 X, {1 s
公仔箱論壇: J2 g1 t1 h0 v9 k

# Q6 f: D7 \9 {4 s- Awww1.tvboxnow.com做法:     
! I( D9 x$ Y1 z" u# S6 N# p- A$ lwww1.tvboxnow.com1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。3 M5 K6 \2 w) ~3 l

8 O+ h. r; n3 E6 K8 S2. 煙肉及其他配菜切碎。* f) u5 i) y. r. _; y. y

& J6 |* `7 j3 @; r# k! h# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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; P/ x0 b3 o' @9 p9 l7 T9 W4 k% R, rtvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。www1.tvboxnow.com7 i# y% d; S9 ~# ^' g" w
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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