材料：
$ E8 |' L" k( U6 |4 _ ]腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
0 X% {1 o- g C- @0 Y: P W做法：% b& e. b# r! s5 L% v
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
. G2 c8 b3 I# L j. F! ]1 |) V2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
4 c5 S0 A+ z7 j/ ^2 d4 e/ m9 [0 d公仔箱論壇3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
. x" i+ [: w% S" x) O9 A! Q/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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