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材料: 公仔箱論壇8 Y) C Z; g% n, K5 s7 {7 F; ]
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法:
. G6 j' q9 [% d1 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。8 w9 r; Z" ] l; Q
2 f' B, m$ M. g; G, C# X9 m5 ?9 _www1.tvboxnow.com2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) } j+ e. g4 C* H, \( b
9 p6 m# z [! v8 B- h. z$ a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。2 y7 C! V* f; G1 K! ~
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小貼士: ! B0 t, E9 q2 S* {6 w
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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