[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     ( p* t* o% p$ I2 O" J) u. U
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R. e/ `' m- `6 r
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6 x  ?1 k3 f+ ]9 W9 Pwww1.tvboxnow.com做法:     
( A! C; d. U1 Y+ K  U8 G公仔箱論壇1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。8 G' B7 m  H' |% i/ s
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. g: b& g8 C1 [# N
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。0 J' Q7 m" F+ F4 |: S# E
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小貼士:
, ^! A9 `  x0 W5 u- d用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: u6 N! W: e
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