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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 A- p" T& D- M# \6 X% Z+ m( ]
雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
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9 T" A6 m' O2 A. B' b- ]5 k調味醃料：
3 [# r, x# O& {8 w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! D! O8 [' _ h$ d) z! d
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芡汁料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb0 g- ]0 ^: }) |( }, n1 d8 ~% u5 f% u
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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4 @( |* b# K( h$ J; R芡汁料（二）：
( B8 W# X: N4 D7 V& }辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙www1.tvboxnow.com0 M) C5 r6 w6 M2 C6 H( @8 L, |
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2 `- j/ G% C9 l- E y做法: tvb now,tvbnow,bttvb# I V- v9 i9 q$ {- ]7 z
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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: y" S5 z6 ~* Z' `! ~公仔箱論壇2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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( q4 S6 ~0 b2 |www1.tvboxnow.com4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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