[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     $ `* ^: V+ [1 N/ T7 L
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:     
4 S" x; t7 z0 @. [* D! o蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙) d% M, ^1 F0 Q
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做法:     公仔箱論壇  X9 @' T0 U$ s; Y4 a3 A$ |1 |; y
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。www1.tvboxnow.com" X% S3 i' x+ F% Z; E1 Y

. _5 i& f! K  T; `# c公仔箱論壇2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 g% p8 b; J* L4 H

* k  C/ ^' F: J( K& ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 Z2 d- q0 v. g
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
6 Q! p9 L/ I/ M) a1 V5 h6 a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。