水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
. @- t4 j" o- W3 Fwww1.tvboxnow.com只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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& J" v. A0 g! h4 l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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, ]9 U. Q& J6 p! Y公仔箱論壇黃肉地瓜 1條
0 p( w! q- p0 } F& T) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫心地瓜 1條
" Z" L$ e4 w/ ^) e% i! Y糯米粉與地瓜 等重tvb now,tvbnow,bttvb! g: ^$ H- m: U, P5 s
水適量 添加# b' V' V& x J4 x* c4 O
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許公仔箱論壇. h; L4 R. M' o1 t, S( V
芝麻(裝飾用) 適量公仔箱論壇- c5 t6 x6 h2 q" H8 W( j# a
水、薑、黑糖(湯汁) 適量
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作法
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! j; E6 a0 d4 u3 `+ N3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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6 m6 [% I! g. B, G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
' p1 e& L7 I% T/ O; i2 ~; e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _# i: r3 C; `2 E7 ~3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。) # Z1 w/ B2 X$ {9 ]0 m$ L; a+ c
+ j5 X/ K9 N( W7 [% C3 h: ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)公仔箱論壇) k, H/ q, {* p
6 S: [, l% [( q x8 S+ m. iwww1.tvboxnow.com5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。3 O$ a0 n* f* d' k2 b/ C
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。公仔箱論壇2 w u9 m& d; ?
4 r% p4 G/ G( b+ D% C* Ktvb now,tvbnow,bttvb8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。
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" A3 ~2 t6 y* P2 J4 I3 K% L! j9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 www1.tvboxnow.com, c3 B5 B; j: M7 J
公仔箱論壇3 O( E6 i. Z& `; H3 [7 l( M% `4 V$ @
南瓜造型7 d8 |" J y$ X" C9 |
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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; o8 L: b+ g y3 q! d+ ~胡蘿蔔造型www1.tvboxnow.com. S% t6 d- p6 _4 @9 p1 e# w5 @
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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1 `1 _/ o$ d2 V% m' b 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。公仔箱論壇2 y) V+ |! h P
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小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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