本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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2 K: ~3 _# I2 V, f: {8 P8 f3 R公仔箱論壇韭菜的營養與療效
# m) `9 _" U* Zwww1.tvboxnow.com1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
0 m# b2 }: V3 O1 t# ?www1.tvboxnow.com 症等，相當有效。
& m: H6 H4 w: u4 R& F2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
% \/ e8 B- s# u9 M4 _www1.tvboxnow.com 健胃整腸之效。/ R, ?# j' ?' k) j1 n2 a
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。: J! V+ m4 U K C* c
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& W: T$ ^" _
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 N" {- q8 K5 q6 }; e: v
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
1 Q: \2 G! `" m3 }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
8 J. D7 s+ p* ] q. z Utvb now,tvbnow,bttvb7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血4 N4 T) P7 ~2 [. K' z( j: l
液，改善體質。www1.tvboxnow.com1 p5 v5 q" [. J% R" l
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
# z% \. K" J& ]www1.tvboxnow.com 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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