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材料: 公仔箱論壇0 r0 p; Q8 V0 O* f* W+ S2 I+ S7 n, E
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半www1.tvboxnow.com8 E7 s* I) z" K8 V5 f8 Z
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1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。
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( X% j+ u- v7 f0 _6 I4 X) ?公仔箱論壇2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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) G2 d! C# D0 K( ^! s7 B/ e$ Z" Rwww1.tvboxnow.com3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。; q# g. x) |, Q) C- h) b
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。公仔箱論壇. t; m5 A( _. M" L
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發表於 2015-3-4 04:18 AM
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