[中式食譜] 清湯燜牛腩

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. A; m" O# `2 N/ I* Y2 H; G8 n: s材料:     
& T. s4 f( F; d' u! X清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙www1.tvboxnow.com* W  q; P7 p1 L+ I

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+ V# |) ]/ p- T# @公仔箱論壇做法:     ' r4 `' G+ W8 h# Q, d  o% a0 h
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。) m9 ?( v1 p. r2 Q2 |! |" l
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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