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材料:
8 d! ~# J3 P. L1 ]$ C( r公仔箱論壇450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）" A/ F5 E c: B) `( C* E4 Q
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調味醃料（魚肉）： www1.tvboxnow.com7 ^ ]4 F- o' n
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 www1.tvboxnow.com3 Z/ Q0 N8 f8 s/ d
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1 m4 Y/ D5 C* s- w: s公仔箱論壇醃料（魚骨）： www1.tvboxnow.com, e$ Z5 m/ b" ?/ z; e. _
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 8 b; w/ F0 g$ ?3 t7 s- D: o6 F: K
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0 s+ F7 q% o/ ^, Z公仔箱論壇芡汁:
- m$ k: K7 K1 V水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 8 h' R2 [$ L5 v; R( n
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" U6 w' H# L
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。www1.tvboxnow.com& H) h6 u9 Y: ?1 b; t+ F
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% o; e$ ~* d8 |" ]& U
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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