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450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（魚肉）：
5 ~. G- f1 \8 Y; p2 M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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" g; x7 k5 \5 K5 I/ h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（魚骨）： ( j. S* P4 W) A/ [$ O$ V
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 W% }7 M4 w1 J3 C' @# @$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 m8 }9 Z( r
芡汁: www1.tvboxnow.com1 ]/ h# O( k" A2 [/ p4 l* y$ C) d
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 e" p; I. q9 s4 g, q* G( N9 y
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2 D6 _4 X) T v1 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 q. R. v6 L4 q% W5 G0 ?- M
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。公仔箱論壇8 \3 X# |2 g9 m V5 @
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。 [7 O# d3 y X( N2 M% L1 |( h$ N0 w( K
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。公仔箱論壇8 A2 I. [% t& D# K! k
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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