* w6 S1 r- l3 N" ^# [ c公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# l$ D( w- i8 o. Q/ p$ h
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb3 X% T0 i# B* N; l) f, m
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) [% h/ ~: T1 D! t# s/ b調味醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇# k5 p# H/ L% {# p
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& }& K p, `. M8 F% j, _) W汁料： 2 D9 J2 P0 q& o, s/ }
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& A3 Q4 `7 y2 ^3 awww1.tvboxnow.com做法:
5 \9 ] ], N9 a( a7 _1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 {: O0 O; J8 H7 g
( z7 g& A }! l4 z* b& V4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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