日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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: c3 a# J3 A$ A$ \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）
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生香菇 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f C. Z1 K* E! Q" q! Q
燒賣皮 8片
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肉餡
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) ^9 T0 q/ `: |9 q! [公仔箱論壇豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 q2 r& [; b3 _' L
金針菇細丁 100公克
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作法www1.tvboxnow.com: ~. i4 ^, F; X8 R# e1 H8 P$ y+ U
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
- B. j/ ]! X, vtvb now,tvbnow,bttvb用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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# ~1 I/ L0 o c* g% ?www1.tvboxnow.com2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 l# p# ], Y
) B8 C& V( b0 A3 o6 c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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( ?9 w1 u. z1 ^% c4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。& C. {' a9 V6 z
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5. 中大火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 A( e( N. ~; p
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6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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