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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* q: I) p) D# _
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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) K- x3 R8 |) | Atvb now,tvbnow,bttvb調味:
- J; p K% G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 @* L X. e" W2 D" K( @
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做法:
h" C) Y5 i$ D: \$ @8 a( K( [1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。; L6 u" x0 |7 u H
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。公仔箱論壇/ w" ^2 V! p" [ ^9 ]7 z' W; k
# |6 R! }$ Y X G! V公仔箱論壇3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& a& v% y* W9 U' G7 n* n$ o7 U
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
# V4 @9 w$ w. [$ S2 r4 }4 S公仔箱論壇: o# d4 S( y& P: t; P
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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