& q4 I" [* |6 V5 qwww1.tvboxnow.com材料: % q+ ^9 G* j. ^' s; Y k
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
. t+ w7 w, T4 ?# K" a) f" ^6 N. f公仔箱論壇# n, W( c7 ]( @# x# `" B
) \, J! [; q* ~: k做法: www1.tvboxnow.com! a2 W. M: ^+ K0 k. K1 ^
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。公仔箱論壇) W- j% A- ?5 V; w& c( W
: c; v ^6 j9 x8 r公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。www1.tvboxnow.com- `0 {9 e4 N" S, y/ G/ X
2 A* J+ |5 |* Z/ g! T# P
3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。% j8 p- {: b% x Q( r. k2 R( B
公仔箱論壇$ y2 \& R) _/ r" q: p- n4 O# c4 O
4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
; E- r2 U- R0 k8 _7 ?) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 C/ V# L' c3 d: [1 l3 d
8 I% o1 q( }- S# v8 y' w+ W |
發表於 2015-3-5 04:18 AM
| 