[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, S: N$ `9 ]& h# H) h! m
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
0 d, u0 J0 x/ }# `- [9 w& _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U" b, @7 I# w8 x9 Q
" R. [" u* d, |9 d1 H% }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ Z  s* u1 L; W& l- S1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。公仔箱論壇& v. h" `- \+ b5 E

6 L# b: T( e, i- c/ Kwww1.tvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
  |/ ~2 n8 G* O. f/ K. J4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# E7 w, A. R3 p( P/ V5 ~
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
# h; r  t) |( A  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D1 _1 P6 c% h  z8 e) swww1.tvboxnow.com