這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb' E2 a) S4 d& |% b; X
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
) j: D3 p& |* [8 m0 ~% H而且很好上手不會太難唷!!!
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$ I: g' C$ K8 q( r/ \6 G# i+ \tvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) Z2 B6 ?5 s& T! T
@) A0 j2 w4 U; R% D公仔箱論壇草莓.檸檬皮屑.糖粉適量www1.tvboxnow.com- G8 }. R2 M1 ^1 v# s
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卡士達醬www1.tvboxnow.com' k# m3 H) o5 ~9 A
' H# k: C- C4 A& |0 v* xwww1.tvboxnow.com牛奶 130g公仔箱論壇: ]! M5 r) i% b3 ^
砂糖 30g公仔箱論壇2 b, V4 b% r3 Q
奶油 20g
. m9 j& T) {, Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
# T/ a1 [* L |+ j5 w4 h8 d lwww1.tvboxnow.com香草精 1小匙
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% J0 l' M8 M( Q8 W! qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g) E6 O9 ]1 Z/ E1 J$ H- o
可可粉 7g
" y8 u1 E- L3 y% E! ~. d公仔箱論壇蛋黃 2顆) y, H9 l! w. W$ Q; O3 o H
砂糖 10g/ ?7 @& Y, ?7 u& E) x2 z
牛奶 20gwww1.tvboxnow.com; O# ^# A$ e+ Z# S- s
液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb' m; Q& u, ^- U8 A
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 K6 j/ @% u! d( L
砂糖 20g
& ?( u5 R* L' b# s) P" Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" b' Y# U# e, e9 u' I7 b$ q
巧克力鮮奶油4 ]/ H) ~$ A& L- V2 _
) P. X9 H1 v$ @. E" k e [$ G" Y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150ccwww1.tvboxnow.com! {5 V' d, K! w( P; n1 {
巧克力醬 2大匙
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1 E7 `+ H4 W+ P8 Z/ D3 G3 R# X作法
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$ q& |( Y( {/ d1 l5 w4 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) www1.tvboxnow.com' Y8 F& D. ?6 w1 t5 P* K) T
: T4 ^1 p) L% t/ w2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
! A* \* V; Z2 y3 j Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' V# y0 c6 l. B
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ {2 x# O" l( W" D! }
w9 q B- k O6 [! m2 {+ G( xwww1.tvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 4 D# l" o J- A" M4 U
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! www1.tvboxnow.com9 r3 _! x% W/ \1 `
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇+ Q" M. f4 D9 D. J* v Y0 k
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% Q: S0 v ?& h* @
( R; ~1 R) I3 Y( Z**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!; k. }( a0 j' h% G
, Z; C% \7 X! d& g$ M公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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( N2 Z9 ^6 R9 w' V2 `- A% @$ Itvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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2 R( l( R1 _+ x, k/ M7 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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+ C0 s6 a, ]* U( u公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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: ]( Z9 U! M0 o% z' a+ j14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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$ V9 R$ G6 S+ t! t% A0 ]* e2 ]5 nwww1.tvboxnow.com16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb" w( C3 F4 ^3 G. h' H/ U9 F
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
% N2 X; b& d( W+ ytvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^7 ?8 V& h1 H( j6 {2 Q4 \4 V
公仔箱論壇8 k$ B' q, T* L: l; @; Y, c! K* H
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 F5 D4 u7 q' e
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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