這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
4 D$ N# Q8 I/ B3 [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇6 R$ @' \ b: g
而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇6 m T' J& c2 Y. c6 B- o0 w
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食材 （2 人份）
( {5 `! t6 {" G5 W; V- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n. ]; x$ \0 j7 S& V: |0 \; Z2 w) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量4 i$ @% v6 G; V4 T: P
4 z: j- W2 `! l公仔箱論壇卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; P8 X z: K% Z# k5 g( ~* t
% F/ u9 t. o$ A$ u3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
: N! {0 v9 e$ _& Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g公仔箱論壇. y4 D: E- `2 m0 M( a% ?* N/ z
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 U+ b- g9 A4 Z6 n+ {* v
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 a) I" R/ k" c8 C
香草精 1小匙, k. l# N& }3 h$ v9 Y
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巧克力蛋糕" p; f3 u* T4 k4 j: l9 b
公仔箱論壇2 j) x! E) V" m! D$ z6 M
低筋麵粉 30g
. n) i4 _; X- n' D& v* M7 ~' \: o* wwww1.tvboxnow.com可可粉 7g
9 }7 w* \* j. ~- U0 y3 b8 k7 _% ~2 kwww1.tvboxnow.com蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 h" I- p( n8 j6 I. F6 d% {
砂糖 10g
5 o5 @/ v9 H- k$ z/ ?/ } s [" [www1.tvboxnow.com牛奶 20g; a+ d/ G% W- h( P7 S7 f
液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb! f# j, e* ?8 D! t! G
蛋白 2顆
' e* d- A! \ F4 w! d, H% m" ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
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4 b4 O& I2 B* s' q- b; k* a公仔箱論壇巧克力鮮奶油www1.tvboxnow.com& P! \+ B- I; q) l( w' J! P* n# F
2 |; ~! e" @$ U. u7 j6 d鮮奶油 150cc
3 Z3 v# [* P5 D, ^: f3 V6 q. U3 l公仔箱論壇巧克力醬 2大匙
/ B5 P" V) j$ X, y: g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; P# ?! C9 _5 v) N6 L
作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) www1.tvboxnow.com( J/ k6 `* M) X3 f) d, A+ |
6 `2 U: D6 p* C9 }7 G2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! www1.tvboxnow.com' j3 q+ O; x# e: |. Z4 F
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ ) Y" F0 c4 t7 Q" C+ `8 Z: U! Z3 r
# j$ x Q* [+ ~5 g O4 r2 k公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! * ~+ a3 K% h9 T O/ d
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ Q, }9 Q& R& |- g
: O+ X5 g9 U; ^0 `- {6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! / v4 \/ }: M& c+ k) P& q" T* w; D
3 f6 {, I$ g& M6 H- U% F9 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!. O) ]5 g2 h& g0 B5 K( i/ i
- u" [# L) ]6 Q: B6 a- Awww1.tvboxnow.com**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; M5 R8 ^ Z
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇( Z& J3 D. ], Z1 f& s2 @
, ~9 }% Z, x# r" U/ U公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 0 F$ D4 ^% n/ I& U2 \( Y4 x. k
* H+ O2 `4 P; B* f5 F) y6 ^- i13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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2 {+ _1 p( g; s. p% R, E- k/ s; t0 Jwww1.tvboxnow.com14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^": m8 C+ D5 [) M
! @0 J7 P" h4 O. _9 l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~& r( ]) l6 U: D+ ?
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
7 V+ |- n U- Y b. w7 jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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