這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~2 J* e* _: O7 o6 Q e9 \! r
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
+ z/ P# x# [; U+ B8 F而且很好上手不會太難唷!!!/ r7 o |* z% ?) q) p/ W7 _1 i
1 ? V. d! m* g( Twww1.tvboxnow.com食材 （2 人份）# ?4 z# t" A% b7 ~1 h5 b2 o
3 t1 y: ~6 T+ stvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
. L9 @. u* O# |5 c6 O! P# @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 P: s. W3 q* |$ |
卡士達醬www1.tvboxnow.com: i) Y% l& N1 E! K- a, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' J0 ?+ f- n& j1 l9 o+ F
牛奶 130gwww1.tvboxnow.com+ V& Z0 u5 }( d3 ?) @! Q; v' L
砂糖 30g
K5 N: z9 f O! r+ K$ |www1.tvboxnow.com奶油 20g
( M& f; \, n- }! F. {' Q3 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆# y1 p. L; B! d% {5 n' y) D1 t8 O
香草精 1小匙
* a: Z" p( ~6 {+ [* V' y |7 j* }/ u' O$ P
巧克力蛋糕
! g/ C( [6 D+ y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U! b1 h6 w7 m1 v
低筋麵粉 30g
+ P K% l6 @/ n, w8 h' c8 Wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb% s8 z; G4 y6 k' N
蛋黃 2顆0 Z8 X+ n) ]7 \: R8 G* d& J* F3 z
砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 p( y# o, N, Q3 `% y# Q
牛奶 20g公仔箱論壇8 e8 ?# U' s* s3 b5 P. P2 G
液態奶油 23g
. t* m# a a& O: s# K( }. _; L/ lwww1.tvboxnow.com蛋白 2顆
: y2 M3 u* S' vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g
6 W8 J$ F; e$ s6 Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y) {+ T, P2 y9 A
巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# D3 z7 Z3 u- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- G- b6 k+ g# v3 [( \
鮮奶油 150cc
, q( X6 Q# O7 @0 `1 gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙公仔箱論壇; F0 |& h# n; z8 z; D/ _. p
9 X7 p6 R( t! v8 zwww1.tvboxnow.com作法www1.tvboxnow.com' D& n: b1 \2 r: s3 x
- g) P- ?) c$ @( Q2 b1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 4 U: O7 {/ P3 Q2 l
www1.tvboxnow.com+ B G) v; P) }- O
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! : E; O4 Y }) d7 }" p: b1 Q
4 M( Z) {' g7 X
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
! H* _4 u& Q/ ?( t" [
% _/ H. [( V& Otvb now,tvbnow,bttvb4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
0 p2 V! j/ M5 O3 P' N7 A公仔箱論壇
2 `) d3 w% U: ewww1.tvboxnow.com5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! . A/ c, H7 S' L9 D. O% M
. o: `; q3 E/ z- I# t8 b$ t9 \6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 5 r" @) \) _' j# a. h+ v8 U6 k0 R
% D# y7 W9 L3 n
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
; B+ s& o, ?, ^9 b( Q公仔箱論壇
8 D0 V2 I5 _5 _0 }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
$ y: P, L% r Z0 |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 J1 ]0 O* `! [0 a3 o
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
$ H% y- w- {! Z3 b2 I6 S: X+ V* M7 Y6 ^www1.tvboxnow.com
3 m2 U" A _. k1 ?( S& S公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
( c% X' `4 U# M8 e' Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 z/ m& f* X, m/ v7 {9 c0 a10. 倒入麵粉並拌勻!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( i& K$ ~0 n& F! v" N! T7 p k
公仔箱論壇) b2 q0 D7 |1 F. x8 A+ ? N
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb& L8 @4 u' x9 c( q& g
tvb now,tvbnow,bttvb- a& g5 V- M' o; [. G6 C# t
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
! J* c9 a$ N3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) M: f2 F! B4 {" ^1 G/ s
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# t& M2 {$ x# [ f
公仔箱論壇8 K) \6 x X9 S0 d. @/ }; S" K
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
& s5 _9 A: _* H/ T9 O; q9 p+ J公仔箱論壇+ y Y/ b6 C# ?/ D6 l n
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"; Y! y e4 ^$ V4 R4 p. D7 z
4 j1 k: s1 E0 P$ n& p: k
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇2 ]- ^4 E, S" M& |) z" Q
/ [9 W r) G* h5 w' u8 m公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb" L* @ |; ]) \
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^www1.tvboxnow.com6 w, q+ H/ a6 s" ]% i
w, L5 O, o4 P6 u: ttvb now,tvbnow,bttvb
, X* ?: t* A8 n F2 Z9 r$ H! Awww1.tvboxnow.com小撇步
7 q0 D, E4 P; R* F, Etvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 