沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
2 r* c1 N# [ B- D @$ a Z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ 公仔箱論壇+ G0 X+ g6 b8 F# F( U& v/ m. c
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
7 w9 C7 ~- R uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
8 O5 O# |( M) V, M* ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f4 J! }4 k$ o% H+ c7 [6 h
食材
7 Y0 P6 ~9 y4 v' e
! R3 A& F' m( i# ]' t7 a( ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮
. m; m' {9 x7 O6 ^+ \www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- {- a1 {+ X% k2 s. ]
蛋黃 2個
& r5 a; j! d+ B0 Q0 q# T, a. E& i奶油 140g
+ D# Y, h( S+ U. Y: S* ?" B水 50ml
* S6 i q% }9 a% i" f) Ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ l3 Z5 j6 i C* {. Z0 `
/ ^% P5 b* P/ P7 H! v" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡
" i& B: h. ^' q& t5 ~; d
& i; C$ S2 j0 s+ J$ S$ ]www1.tvboxnow.com蘋果 2顆
3 i/ j! U; V1 _, N2 ^6 Q. g$ n公仔箱論壇檸檬 1/2顆
! {/ p' w; Q; O' v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g公仔箱論壇$ Y; \; E- W1 n1 j) J
麥芽糖 25mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# Q+ Q' P. }8 ?0 d6 a
& U5 _' b+ _/ a5 z# _0 \2 y9 r公仔箱論壇作法
7 ^- m/ }9 d! ]: n# m# k公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 f) Y8 D; s* {1 R+ t: w1 A; _
1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。公仔箱論壇 \& P( n0 \; N% p: L$ I0 j' r( R
' r; O$ ?1 j& d
2. 麵粉過篩。: B) D& d% T( t6 D7 \. [9 [8 f
' F) t, T+ H1 m1 a( \% g4 Y/ `
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ A1 L' V- s' U0 T8 @; Z) f: g
www1.tvboxnow.com$ k2 R- G( R8 T) p5 {8 b* ^6 e
4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
- c* N8 O x m1 { L8 Bwww1.tvboxnow.com
. N$ t' Z8 a( D! ]- o" swww1.tvboxnow.com5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 S: |6 o& B7 x( s6 X0 e8 i' K' c
www1.tvboxnow.com! ^8 N- r U; G4 ^
6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
' w. S, P* M# X g1 L7 a$ D) [tvb now,tvbnow,bttvb
/ L8 D. u* D) H* Q5 X' Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
& d6 {. p* |' _1 P0 f; m2 ywww1.tvboxnow.com
: t1 s9 K# v* g- `2 Q8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇( S# e: A; u$ l3 s# p8 d& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" ?2 r. F; N: i6 F" a& E
9. 變成這樣就可以了！
4 ]! I: t/ t) V# _7 V. @www1.tvboxnow.com2 ~! K& {% ^# Y5 @$ G1 h. n5 a8 a
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
V: a. m- N. }+ v! \tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* A6 F8 F6 e [/ e6 z( r5 g9 ~) b5 `2 q$ }
11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
Q7 F0 ^9 {# C. P2 N! e: ~9 \* Swww1.tvboxnow.com
b' B3 d8 b k0 y* _" e& t$ ~www1.tvboxnow.com12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
0 X9 n! i3 V) I" o* i: mtvb now,tvbnow,bttvb
, C. n7 J) Q' H# T% q/ etvb now,tvbnow,bttvb13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。公仔箱論壇' e* ?! b- g8 M- T
- c' K7 w/ Q# o6 I( ~
公仔箱論壇8 @+ F# |% i+ E/ X S; n, f
小撇步3 ?* x( v: k$ k1 t' N4 ?
. u# Q# l& c7 I. Y' L" `www1.tvboxnow.com每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
| 