沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
7 ^! a; \- ~3 b公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
2 G; Q; v7 X( N, s( y) b' \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! _4 f" i8 r/ r
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# e' M8 P+ S
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食材www1.tvboxnow.com, B& d& m! F0 \& C! S9 J; g
v! g# ?- n1 m# @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮
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9 e. o) m" X$ q6 o) ]! xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
; I k$ ?0 h4 R4 zwww1.tvboxnow.com奶油 140g. |) O' J2 c; w) j+ t
水 50ml
' I* P! `# k- M4 T' @* n中筋麵粉 200g
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蘋果餡tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 M; ~" {3 C9 o' H: y
3 l* B, f# o, I& u" ^蘋果 2顆公仔箱論壇: ^- Z7 r/ M$ E2 b) e
檸檬 1/2顆www1.tvboxnow.com9 D2 k3 O" p) J. P0 g$ m
砂糖 20g
5 x( y# p# o3 G" A+ z/ f$ r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 25mltvb now,tvbnow,bttvb+ z" h: }" Z: Z$ I1 \
3 k2 v6 V6 S' [& \ C1 n3 E1 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
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+ ~# ^9 C& U/ Y' f W8 S1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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2. 麵粉過篩。www1.tvboxnow.com! J2 A! w3 ]7 M- H+ {5 o9 e8 O8 M2 {
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: i+ V8 _1 Q" _! h' X/ x
# Y& @ i8 h# l& L2 K( C公仔箱論壇5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 www1.tvboxnow.com( F5 i5 n* @5 z, i$ E" V
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）www1.tvboxnow.com/ {. P |0 x% S' ?+ ]
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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) G" k- Y/ O5 [) [. b/ Etvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！. K! |2 m _ I0 }0 d
) L0 K4 c% {' ~/ m5 ywww1.tvboxnow.com10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. B& |( M4 k
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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- J4 v! V% C4 O公仔箱論壇12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。3 Y8 i7 \2 z( m) V, \
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^ D# c% u' }5 _
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小撇步
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1 e- j/ M" p0 t# Wwww1.tvboxnow.com每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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