沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！公仔箱論壇, K( ?* G6 _2 K4 q. m2 K' p
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
* D8 [! `* D) W9 p CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
( c0 V. S' |6 |. @. o8 Wwww1.tvboxnow.com蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！) a& a) f/ s" E/ y; X! |# c, v: N- r
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 b& B. ` ~" H" T! f3 q
' N. |; k0 I0 s: W% N+ C0 h派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: M$ R! ~/ j5 k" z( _! s
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蛋黃 2個
# o: [7 b1 Z5 K( t; O公仔箱論壇奶油 140g
' a6 x1 V9 k" etvb now,tvbnow,bttvb水 50ml9 U% L! M% s$ `# z/ S. B
中筋麵粉 200g
. M- A# c6 A4 J f% ]( C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q! @0 M) a& v( F! C$ O x: ~' t" M蘋果餡
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蘋果 2顆www1.tvboxnow.com# H' f; U% ~/ k/ b- p
檸檬 1/2顆
" c6 r. J" ^! B2 }$ n) c# W砂糖 20g
2 N# {; K `& w. Stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 25ml
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Z! ~5 v, Q, o A- b w9 F3 r作法
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* A9 w# q: b' C: ~( M1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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) @+ Y( o o2 L/ v0 D DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉過篩。% \* L6 w% g- Q7 E: I; U2 y6 L
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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" a8 X; s1 K0 _) ]/ q4 V5 P7 A. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' G5 M* X% @! \ |
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）7 U% k; s! R4 y
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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. J) V2 G, S2 u3 X" f8 z, D* r9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 A$ t' t& L: O: |+ M: b5 C
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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) z) V. C, }+ U0 N/ r7 M; X* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。公仔箱論壇; [& h0 |5 |5 y, B
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。www1.tvboxnow.com7 u# e! N) b' ~0 {3 |
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$ J$ O% R! g# I3 j# {4 q4 O$ Uwww1.tvboxnow.com每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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