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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* _; w/ Y# m& x* Z
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）www1.tvboxnow.com" G: f$ r$ T4 _' O7 i
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調味醃料：
4 d& M9 ^$ f" o- W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許2 e' [% z! N9 R6 @+ Y2 g8 F
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做法:
/ l7 {8 W8 K/ ~' {( H: f0 J8 F# C0 H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。: E: ?' `7 R" p9 {( t& ^' U
2 h4 p- O( I# W; z' o9 q$ b2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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8 o* y! _8 L& ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 X- G) i0 ^3 J: F0 A$ J7 W
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。公仔箱論壇 W5 X- }% l$ b; O, P
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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