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材料: ( |+ j( G$ B6 B4 ^+ t
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）/ R& e' i" i& d3 q3 c6 Z
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調味醃料：
4 ~1 R; a, C$ ?9 j, p生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b, N) V' l2 \/ x9 G
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+ ]- r g: S- k$ T. X6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 D. w' `9 r, Zwww1.tvboxnow.com1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 k$ m8 o7 s' `) V, g
& `; g6 {' P+ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ [% l/ e$ y1 l7 o D+ M- N
- ]% J7 k0 Z) f4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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