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材料: ' \, r( N- t; K. X$ k
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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! C& E& P% Y/ Z' T公仔箱論壇調味醃料（豬扒）：
6 a |0 |( X) J0 B" W3 K T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 tvb now,tvbnow,bttvb- n# i9 |% R. q( W5 O5 D5 Q0 ^
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6 \& r' c7 A* \5 O |芡汁：
/ F& F w& ]2 I) M( h% s) c茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 n# h) A, T9 s
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" L, D( x; P" t* A
f9 H0 e5 F x, o& a2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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5 |& k4 M" Q4 [5 k6 H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
% D( ~- y2 `7 {4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。% [8 _7 H1 x B1 H. ^5 K5 p' O
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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