這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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( _# Z6 Z; ^, \% T- M% Vtvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）
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果仁 4顆7 f2 q4 r: h2 W* v* {' i# }" b: b
中筋麵粉 150gwww1.tvboxnow.com, W$ C" l, z- ]8 }1 Q S
白糖 65g0 `6 {* d& [1 B# ~2 H' _. q
無鹽奶油 80g
* l8 O: ~9 N1 h$ P蛋 1/2顆, Y: V" J1 @2 a3 r) Q$ G
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% E; z% I, ^; W1 ]
香草精 1/2tsp- _- {, Y: A- H! Z( r
無鋁泡打粉 1/4tsp \- _: B1 w& b% Y. h' `5 x$ v
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作法 (所需時間： 90 分鐘)www1.tvboxnow.com6 |6 o2 U$ s& `* M( U8 K" W
" b& X2 z* J$ G r1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
! Q" J: h5 |' n9 W+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s0 r$ V8 {9 U f0 }# atvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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& y$ C7 s2 B* H! `6 X G x3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
+ c$ k8 ?* `# J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a. [8 X* T3 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 W6 H( i2 B
9 ?6 R) w/ ?0 {' f5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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7 G9 i+ ^- w1 \! N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb* U8 P {: D4 n
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
+ H2 U0 |3 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# g* w. |" ~+ P3 C
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。www1.tvboxnow.com/ p9 {% \1 p# h" i1 M
}' ]7 Y5 W( Z9 Y6 C# L% `公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。' ^0 @7 F& R# {2 b! h
' n5 `: ?9 C/ qwww1.tvboxnow.com10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 www1.tvboxnow.com! I% x$ }' [8 \: A" _
* L2 s, W2 S) h$ s0 V# ~& w3 htvb now,tvbnow,bttvb11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
+ G2 B6 i* C) ?0 b5 d: v可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 b& \$ z# i7 @
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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