材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
* V n/ L3 A( p9 J: T調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC6 R* Z7 b; Z2 H" S% M5 d: `
做法:
; h; R, ~ u; J* h9 Q1.香蕉切小段備用。
% M2 D6 y7 e2 ~3 }: O) x2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
+ d7 r* F% S- p% c3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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