材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
. C. Q s. Z) n' b調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
* ], Q1 Z0 E3 @. Q+ u1 S' x做法:
5 f; Y) e; G" Q, W+ G1.香蕉切小段備用。www1.tvboxnow.com: C% ?+ d2 J8 O/ n$ P
2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。* k& ]/ _& N1 w. K n/ O
3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 