材料: 公仔箱論壇* t3 C8 t U( _# p$ m' Y
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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7 T9 Z2 t. [* r( K調味調味料（蛋）： www1.tvboxnow.com& ^5 \3 I2 D5 h1 |
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）www1.tvboxnow.com+ R. @6 ~8 u3 S& ?
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# m( f1 Y2 I) B% f( B& {
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 l/ T- U$ T& w
4 }# c5 T0 Z8 v+ G) Q& Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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2 a. o! u# N5 u: Q2 ^* x: f3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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) e# R8 g6 S! A1 g' t公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。www1.tvboxnow.com( R5 E' Y8 ^! S% H1 G! q4 h8 Z
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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