材料: 4 s+ M( Z; y/ L$ w; x6 y+ S
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： " P6 y1 ^5 Y/ P+ O. n2 t
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）公仔箱論壇* s1 @& x3 v, k* s4 @0 b! H
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1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。www1.tvboxnow.com: e" p" H; t+ ^0 O+ G+ }1 w" k
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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8 h, F1 w1 F- q" O$ r5 O4 ]www1.tvboxnow.com3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb, W9 ]0 N* ~. J; o7 N8 B$ {) C0 [
7 y4 t0 L2 i5 S$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全部材料放蛋液內拌勻。www1.tvboxnow.com7 ` V$ U# F W
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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