材料: 2 s, @7 z, M$ d# l: o
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" Z- R, f. k8 m' D( ~" f1 a
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調味調味料（蛋）：
3 w3 W9 B S) D! }, J5 ]/ ~" R鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）. z( n/ ^/ z2 l" i) T7 e
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做法:
% e; w: _! R. f. f# U1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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8 _( @. n/ f( T* t% s* twww1.tvboxnow.com2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。9 s4 ?5 m4 c) D2 j! s B% F
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。www1.tvboxnow.com6 n2 @/ \, C2 e3 W/ e" Q
' @- G& f B' \; V3 Z7 \4. 全部材料放蛋液內拌勻。& i7 i* h! a5 I5 s5 U. d
3 j9 P$ A8 c$ n6 R5 W/ q$ b5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) g: m" p R: D* y
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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