材料:
) I& G( ~9 B. @. o% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb! j& d1 ?" T7 ?7 X7 s6 t4 ?, i$ F
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, \( `) d7 `% p. G6 u4 i3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）： j- Z* p. K0 U* R0 r
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb$ a: D2 O) Q/ S: m* [7 s8 [) W3 y/ g
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. k- Q& f/ i0 V. Rwww1.tvboxnow.com做法: www1.tvboxnow.com! Q" S$ l2 J6 d! h+ t$ v* I/ m
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。( H2 s' L8 M8 `! D
3 n' p7 X7 J6 K7 C& ^2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。9 ?1 j: H/ _& K3 l
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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