材料: www1.tvboxnow.com/ C- U+ s. ?1 D" ?# G
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g; X* u [7 z, q$ c( a. s: \
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. K2 _" f4 d' _9 ^2 ~調味調味料（蛋）： www1.tvboxnow.com) G0 ?4 J: N! V2 C: F- A3 A
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法:
( B7 n: E8 N2 k1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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- J" Q8 _6 A6 U/ k7 g$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 T; _2 E" Z/ V$ p
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。www1.tvboxnow.com0 W% L; y# G7 U q$ t; O) N9 F3 Z
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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