, A ^* {: {3 C/ h1 H公仔箱論壇材料:
( ^* c# H7 \1 D+ e) a& H板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇2 Q5 G1 b9 O. w9 }8 K7 B( T- o
$ R, r% V8 ~3 C$ F
) l: o' ?* _9 y- }2 R' V1 } N公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇1 Q' F ^) f- D, R% w# b0 M
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
: ~4 l+ Z% A/ S- t l, c7 j8 x
. Y e7 R% K5 W# {$ g5 g8 f0 n
7 K, d7 k; w0 Y, w! Y0 \, }tvb now,tvbnow,bttvb蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 j5 D: E% \6 ]4 s# x
雞蛋1隻、粟粉2湯匙
% U( B& R8 P9 F; B" y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' G$ ^* C0 V$ F
( b. N- I. H. p' U$ S
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ u5 i0 G/ U' u# N( C5 q
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇% v6 |! f. d. `+ t$ T
" V- {' Q+ ~& c; ]! A( C
2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
6 _% R( ^: Z2 k0 K& I. D% C
/ w" B8 ^! k8 a4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com$ A9 k; P s9 S0 @7 Z% O
8 h4 l& R& ^1 p5 V
4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
5 r0 t ?9 O ?tvb now,tvbnow,bttvb
! I/ c3 V# q( p# h6 v( ~6 L$ F* b
# l. V3 i* ?1 N8 M |
發表於 2015-3-7 04:21 AM
| 