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材料:
: {" N9 |5 U% G% Q% q' k) Hwww1.tvboxnow.com花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:
9 D: i) |; R/ `9 L9 D% I公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com) C( u( f2 W& \* z3 f% J
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8 q7 v* m' Q% w& D# L( u" n- O$ b做法:
8 X6 h' E+ ?3 x* @7 b& ]1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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# }; ?( k3 v A/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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# t p5 g; A) n9 l+ w: t& Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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