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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白


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蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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調味:     公仔箱論壇5 ?! u2 P- j, k+ P) U) ?
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙6 x9 E( l" [2 H+ ^

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! T' `$ l: t1 u) w: jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 w6 H$ ~$ Q* y, z1 K& N8 Jwww1.tvboxnow.com1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。. Z  g: `, C: c* Z, H/ x! x0 |
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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+ U2 d) J2 C, z" u, E1 f3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。; u3 e/ A* }4 F- E9 _/ V) o

1 H  E. x: b0 v/ I7 X& a4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  I$ G: n/ e, `0 [( s1 [1 \
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。
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1 ]4 d+ ?+ y7 K0 @- R6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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