[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         www1.tvboxnow.com4 }  A8 i3 M- T4 d7 j/ P
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片. r: H  B' @' s0 m% y+ Z4 A( C
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" ]) m" E3 O+ ^' C6 u# s3 o" fwww1.tvboxnow.com調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g0 N4 P! S! k( R( s) e$ ^
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇% f+ I/ s+ o# a

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做法:        
" n" a1 D1 ]$ S& B" g( i* G1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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0 [" \  b6 b& ?9 T: f: l0 @2 Q) j6 m) dwww1.tvboxnow.com2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。