[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇# @. J3 \9 H; h. C0 D2 t
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片0 T/ ?! b$ ~+ H0 y9 ^4 ]5 e5 s
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調味芡汁： 公仔箱論壇! R3 A( D. }/ I( x* V$ v
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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, F9 Q, k" D$ q; t  p" Htvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& X' H- w$ K0 W/ c
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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3 }% e: F2 b1 `6 Q2 q. x" Wwww1.tvboxnow.com2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。