8 Y4 a! y' C! w7 }6 Z ^www1.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇& @* }% |! b; Y/ _; }( t$ g) h" j
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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% d, J! S* f( a6 U( |調味醃料（牙帶魚）：
$ e, c) M1 l6 u6 @- v燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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6 s2 C6 H G, {4 M1 k3 X$ @# V9 S) |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) Q% k: Z# Q& V( j; E, _# u上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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+ N A5 v9 w& G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ v9 N, b; z, N1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。9 t: A4 j F9 i, W
) s6 p) L3 u7 a0 a4 xwww1.tvboxnow.com3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" ?4 z, N0 n2 I% x5 h- r
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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