[中式食譜] 黑胡椒菇烏龍麵

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材料:洋蔥1顆、 蒜末1大匙、 蘑菇10朵、冷凍烏龍麵1包
% i4 S; Z1 o4 I4 P  ~) m6 u+ l0 p& [調味料:醬油1小匙、 黑胡椒1大匙、 奶油1大匙、番茄醬1大匙
. y% u" i6 K/ Y! J. I2 N8 @5 ?做法) Y/ c* A, J" M' w! Z3 a
1.洋蔥切絲備用。& c9 M9 d, R( {) ]- Y& K
2.取炒鍋下洋蔥絲乾炒至軟，加0.5大匙奶油炒香，再加入蒜末、 蘑菇片、 黑胡椒炒香後，倒入水、醬油、番茄醬煨煮出味，再下烏龍麵煮2分鐘至收汁。( {, s. A" S# t* a* m% t+ P- r
3.起鍋前加入奶油炒勻，搭配荷包蛋拌勻食用即可。