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材料:
) i: r- q0 f- \ Z" ztvb now,tvbnow,bttvb急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇+ Q/ V8 q" J* r1 j7 Q
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* `# R3 o; t o. u" Y. C4 b4 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： ! e. U( ]$ G% b9 L, f( n
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www1.tvboxnow.com# O- _3 z+ Y/ g m' C; b6 ^ u
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調味料（子薑）：
/ J* |" U* S5 y P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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0 Q5 i6 v6 k$ S; ]; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 e: ]8 ?/ L% C
做法:
) D, [8 p4 u' p) Y) e8 q; L( P% Mwww1.tvboxnow.com1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& w# o3 z! V, f" h' s% m
% H, D. B; y9 N1 g公仔箱論壇2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。. Q$ z3 B! o% ~3 r0 c$ G) q
& a/ M4 l% b& }! o0 S& a公仔箱論壇3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。) d* G! E- |% v+ B7 s6 w& E+ m
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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