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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" D* v6 x4 k& E% h3 x
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）：
; H& f z6 m9 c( Y6 }: r' c公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; `1 ?- \+ z k+ @8 _& h. W
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; h4 { [' Z2 H; L+ \1 W0 [9 j& f- L調味料（子薑）： 公仔箱論壇$ Y! H8 l5 G# F. t k
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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( b6 S: V) P% J3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* _8 U* K; P! W5 G! c, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" M: A7 G$ a
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 {' U3 A3 y' k" w( [+ |; T7 V- [9 h
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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