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材料:
# u" |7 w1 x5 m4 G急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）" ?2 w3 L* |' [$ d$ C# L# {
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調味醃料（鴨）： . ]8 }2 X% G, A' y7 T K3 U1 \
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# h1 H! n& I0 ]6 i
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+ O$ [! w2 Z. g a. x3 p% B9 \) B調味料（子薑）： / C2 E! }* C2 n( L' d& |
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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3 o; o4 K" R+ Z5 H* _6 u做法: tvb now,tvbnow,bttvb! }) z+ g1 ?8 W
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇! [/ N {% W! ]. T. ]) z
% k1 i# _# X! b8 e x% z( W* _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。% J) g2 i9 U* k" `/ d2 }* j
* \1 E2 M* a5 J" U& b7 {* K3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。www1.tvboxnow.com9 }& P( ^! t! S/ S- L6 D
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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