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材料:
9 t7 c. [- k1 U2 f( J急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' c( ?, d3 `+ D1 D% r
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調味醃料（鴨）： tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 M7 Y; X2 N( g: l/ O, t
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, d2 W. W! b. `; O- w( a
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調味料（子薑）：
q; Q/ W. z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇5 k" X* E! e; D8 A
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做法: www1.tvboxnow.com- s# v0 X4 H. D2 Z* Q! K
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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8 ?; S( C9 Y, [: T6 Y7 b7 Awww1.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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