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材料: 公仔箱論壇1 o! y" b5 Y/ V, K3 Q+ Y9 k
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： 公仔箱論壇, L4 D ?" h) S. ~1 Z% H7 N
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： , y+ n5 _5 W1 O5 L' c& b
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇3 ]: \4 ?% M0 O; u$ v, _
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5 m6 l% H6 j" N& A7 |( g4 _, T做法:
$ L: U' l3 k5 b# y6 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com7 K5 ^: [/ j, K/ J7 J
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 @+ y& i: X$ L9 b
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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