" u% C! {5 x2 y2 jwww1.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 b5 {, u9 S& Q
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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+ Z$ A% H* A1 r3 Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 d- v8 R& m8 J+ W" b7 _) s
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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/ F# H4 T- `, q2 z8 l汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' O' s% |) b3 [8 H# U- R, V& t
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. F) ?3 w8 l
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1 a( M' c8 Y. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% ~+ [, b8 U/ J! b N$ j* `3 Ewww1.tvboxnow.com1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3 @6 j, y s5 F& a8 G' c5 Ewww1.tvboxnow.com3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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