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去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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2 z/ t' i3 R0 D* A* b+ x$ k調味調味料：
0 r1 {+ h* E' `6 s5 v8 qtvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半
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1 s- s/ L3 Y" Z4 X% _ [醃料（雞扒）：
4 g2 j8 }$ _5 }, c* otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" T2 f- R# v
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。公仔箱論壇+ T: l8 m, J: z
2 l0 }* Y- X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, C; n1 c5 Y) K# T& z# d
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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