[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     
6 u( A, i8 k2 I/ R: N4 T7 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇  e1 z* a- R& [  o4 t7 O" f4 v( U- V
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/ V8 A# Y: s5 o# x/ ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K. O2 g8 w. l$ {, N/ A* G
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% O1 z1 w- ~5 {7 C8 M: N$ c
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; h6 x5 T' l# }9 F4 Z) X* a; S公仔箱論壇芡汁： . U# D1 F  L. n
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# Z3 L9 {5 Y0 |

! |! y3 y, e  u% \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~. _4 T, J& n0 g公仔箱論壇做法:     
+ h/ |% A" |- ]. i5 _$ O1 d) K公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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1 t& P  g$ \7 \2 q* Z$ M$ D& z: W' G' utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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6 p8 T  `7 y" h( g! U- Pwww1.tvboxnow.com3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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