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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: }; T9 S$ P# d& V* u
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 I( m; c, M$ i
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調味醃料： 公仔箱論壇4 F" G0 ^, @; q: ?8 D( G/ `! q* Z
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 * W8 Z! q9 n, `! A/ d; v# i* g# a
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7 ?* K& I& p3 s- G% l6 H1 x芡汁：
! d6 C6 g _9 E$ \/ }/ i# ?/ N: p+ F水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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- J) i/ z1 O; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 _# B% E3 t: ]
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: L6 _/ D( ?& C2 r$ m
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。公仔箱論壇0 u& s1 K" X+ x; N
9 u: U9 P4 a. Q6 W2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。: N4 ]; x% a* y5 W- \* k
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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