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材料: www1.tvboxnow.com$ d" K1 q( j' X6 H# k4 k$ }
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片9 S" ]9 d3 B8 q; B/ A7 P o
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0 m& d) z. k5 L J# b. l K% I2 F調味醃料：
: \& f% {/ ~ G+ P2 Awww1.tvboxnow.com蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 3 E, m% n, P( g8 Y0 e
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芡汁：
5 S6 m# x8 g Atvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇$ @7 O. u6 ~: t6 z1 k3 _3 v3 T$ o! Z. ^
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* u8 v, l2 m; }) d C" V( _0 l! }公仔箱論壇做法: 0 C/ o, _1 \1 ?8 e
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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% p" U- u' n Q0 i6 {, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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) T0 g( R/ a2 `( t3 w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 w/ _1 F: Q1 p. w
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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